¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? El pollo al horno con arroz y verduras es la opción perfecta. En este artículo, te guiaré a través de una receta simple pero sabrosa que combina los aromas y sabores del pollo jugoso con el arroz al punto y una colorida variedad de verduras. Además, te brindaré algunos consejos prácticos para maximizar el sabor y la presentación de este plato. Vamos…
Secreto del Pollo al Horno con Arroz y Verduras
El pollo al horno con arroz y verduras es una receta versátil que siempre te hace quedar bien, tanto en la cena como en el almuerzo. Puedes preparar esta receta, cuando esperas invitados, o simplemente para agasajar a tu familia. Siempre te hace quedar bien. Sigue estos pasos para lograr un excelente resultado:
Ingredientes:
- Pechugas de pollo (4 unidades)
- Arroz basmati o de grano largo (1 taza)
- Caldo de pollo (2 tazas)
- Verduras variadas (morrones, zanahorias, brócoli, cebolla)
- Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, hierbas frescas (romero, tomillo)
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos a Seguir:
Preparación del Pollo: Precalienta el horno a 200°C. Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Coloca las pechugas en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva y hornéalas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Preparación del Arroz: Mientras el pollo está en el horno, enjuaga el arroz basmati bajo agua fría hasta que el agua salga clara. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el arroz. Rehógalo por un par de minutos y vierte el caldo de pollo caliente. Deja que hierva, reduce el fuego, tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Preparación de las Verduras: Mientras el pollo y el arroz se cocinan, corta las verduras en trozos medianos y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade sal, pimienta y tus hierbas frescas favoritas para realzar el sabor.
Plato finalizado y a servir: Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el pollo jugoso junto al arroz y las verduras, creando una presentación atractiva en el plato.